3分钟冲刺胜过90分钟运动，研究揭惊人分子反应、牵动老化相关蛋白
运动多久很重要，但“运动多激烈”可能更能决定身体产生什么反应。美国洛克斐勒大学最新研究发现，只要累计3分钟的高强度运动，就能让血液中大量蛋白质与代谢物出现变化，而且与90分钟中等强度运动产生截然不同的分子反应。
研究团队比较短时间高强度冲刺与长时间中等强度运动。高强度组进行6次30秒全力冲刺，每次之间休息 4 分钟，中等强度组则持续90分钟骑自行车或在跑步机运动。研究人员在运动前、运动后立即及数小时后采血，分析近3千种蛋白质及数百种代谢物，并在8周训练后 再次测试。
启动全身性分子反应
结果显示，6次30秒累计的3分钟全力冲刺后，血液中接近四分之一的蛋白质浓度发生改变，相较之下，90分钟中等强度自行车运动影响的蛋白质，不到 0.25%。中等强度跑步机运动造成的变化虽比自行车明显，仍远不及短跑冲刺。
研究发现，高强度冲刺同时改变超过200种代谢物，并迅速提高参与血管生长、组织重塑和荷尔蒙讯号传导的蛋白质水平。这些蛋白质中的一些似乎是通过一种称为胞外域脱落的快速细胞讯号传导过程进入血液的，它们不是新产生的，而是细胞表面已有的蛋白质片段被切下来，迅速进入血液循环。
影响其他组织
研究人员进一步将人体脂肪细胞暴露于受试者冲刺后取得的血液，结果发现，脂肪细胞中与能量利用、荷尔蒙讯号及营养感知相关的基因活动也发生改变，显示运动产生的分子可能进一步影响其他组织。
更值得注意的是，研究找出33种与较低心血管及代谢疾病风险相关的蛋白质，其中32种受到冲刺运动影响，中等强度运动则只有3种，短跑促进的蛋白质当中，超过四分之一还与较慢的生物老化有所关联。
不过研究团队强调，这并不能证明每天冲刺3分钟就能延缓老化或预防疾病，相关结果仍属关联性证据。但研究显示，短暂而剧烈的运动，确实可以启动非常强烈的全身性分子反应，而且经过8周训练后依然存在。
多样化运动最好
这也不代表高强度运动一定优于长时间有氧运动。冲刺带来快速且强烈的即时反应，中等强度运动虽然初期变化较小，但部分脂肪酸及肝脏来源蛋白质在运动数小时后才明显增加，显示不同强度的运动会启动不同的生理反应。
研究显示，与其在两种运动之间二选一，更好的方式可能是相互搭配。短时间高强度训练可刺激心血管及代谢系统，中低强度有氧运 动则有助建立耐力与心脏健康。这项研究成果刊登于《CellReportsMedicine》。